ふくろうカフェ

陽だまりが心地よい古い民家でゆるゆるとカフェを営んでいます。ときどきライブもやってます♪

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琉球スパイスカレー



久しぶりに「琉球スパイスカレー」が登場します。
「ひだまりカレー」のほんわかテイストとは違った味わいのカレーです♪
クミン、カルダモンなどのスパイスをクース(泡盛古酒)に一年ほど漬け込んだ「古酒スパイス」に月桃、ウコン、ゴーヤパウダーなどの沖縄ハーブを加えて仕込みました。
刺激的かつ細胞が喜ぶ健康的な味で、なぜか那覇の夕暮れの街並みを思い出してしまいます。
今回のトッピングは、エビとオクラとにんじんのグラッセです。

「スケッチ・オブ・ミャーク」の上映もいよいよ今週末にせまってまいりました!
映画を観たあとは、宮古島の泡盛片手に語り合いませんか!?
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やーるーず

Author:やーるーず
遠軽町福路にひっそりとたたずむカフェです。網走の はぜや珈琲さんのコーヒーと、スパイスカレー、よい音楽でおもてなしいたします♪

営業時間 
11:30〜14:00 16:00〜19:00
不定休
〒099-0421
紋別郡遠軽町福路1丁目5-17
tel 0158-46-3008

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